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傳統手工制茶 手筑涇陽茯磚茶 定制

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所在地: 陜西咸陽市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2017-07-17 10:21
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涇陽茯磚茶距今已有近千年的歷史,它興于宋,盛于明清和民國時期,數百年來與糧、奶、肉一起,成為西北地區少數民族生活的必需品。
全國一千多種茶品中,唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”,生物學家現定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處,因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。   
“涇陽茯磚茶”茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情況下因而,在我國西北地區有“一日無茶則滯,三日無茶則痛”、“寧可一日無糧,不可一日無茶”之說。

據史料載,茯茶(散茶)在涇出現是在北宋神宗熙寧年(1068-1077)左右;茯磚茶形成定型是在明洪武元年(1368)前后,距今643年。DSC_0165
 
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